La Festa del Cinema di Roma torna nella Capitale all’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone dal 15 al 26 ottobre. Foodopolis Puglia, l’area food ufficiale della Festa del Cinema di Roma, portatrice sana di cibi, prodotti e stile pugliese, ritorna per l’ottava edizione con tantissime partnership legate al mondo enogastronomico italiano.

“Foodopolis Puglia” è un progetto della Noao Food srl, società pugliese, con sede operativa anche nella Capitale, che lavora da oltre dodici anni nel settore delle consulenze, degli eventi e dei servizi di promozione enogastronomica. Per Anna Roberto e Nicola Serlenga, soci fondatori della Noao Food srl, essere giunti all’ottavo anno di collaborazione con la Fondazione Cinema di Roma rappresenta un motivo d’orgoglio professionale nel segno di una stima che si rinnova negli anni.

Foodopolis è un’area di oltre mille metri quadrati, che durante i dodici giorni della kermesse cinematografica riproduce un angolo di Puglia lontano dalla Puglia. Proposte gastronomiche iconiche della Puglia saranno servite in stile e con lo spirito d’accoglienza tipico di questa terra. Un ristorante al coperto da 90 posti con un menu variegato realizzato dai due resident chef Daniel Garofoli e Davide Torchetti, giovani promesse della cucina italiana, al comando dellintera brigata di Foodopolis. Lo spazio esterno dedicato al live food porta in scena: panzerotti, orecchiette, spaghetti all’assassina, le bombette di Martina Franca e tanto altro. Quest’anno merita una menzione speciale il legale stretto e collaborativo che è nato tra Foodopolis e la Regione Puglia, che ha deciso di essere al fianco dell’evento, mantenendo una postazione all’interno dell’area. La vineria esterna è dedicata al main partner “Tormaresca”, cantina pugliese rappresentativa con i propri vini del territorio. Gli assaggi continuano con i vini di Varvaglione 1921, l’angolo bar ospiterà i drink iconici con Campari e i sodati di “Orsini Soda”. Birra Raffo: la birra che incarna lo spirito positivo #decisamentepugliese è tra i partner ufficiali. Le numerose aziende che affiancano questo evento negli anni hanno rinnovato la propria partnership, dimostrando un valore d’appartenenza unico come: il pomodoro di Rosso Gargano, i salumi della famiglia Santoro, direttamente dal cuore pulsante della Valle d’Itria. Per l’ottava edizione le orecchiette portano la firma del pastificio Maffei. Il Consorzio della Mortadella di Bologna Igp sarà presente all’interno della manifestazione e il 24 ottobre festeggeranno proprio qui il “Mortadella Day”. La mozzarella, la burrata, la stracciatella, simboli indiscussi della Puglia saranno presenti con il caseificio Gioiella.

Foodopolis semina sinergie positive che sfociano in collaborazioni stimolanti, infatti, il mondo della pizza sbarca nella Capitale portando Ego Festival. Pizze d’autore che si ispirano a titoli di film che hanno fatto la storia del cinema lieviteranno nei Moretti Forni, partner tecnico che supporterà l’evento con: le farine Petra.

Ecco i nomi dei pizzaioli che a colpi di pala accenderanno i riflettori sul red carpet del gusto: Gianluca Rotondo di pizzeria Lievi’tante a Foggia, Gianmarco Manni – pizzeria Gusti&Giusti di Nociglia, Gianmarco Volpe – Bigap pizza&studio a Latina, Gianmarco Casetta – Pizzeria N01– Pontinia (Lt), Ciro De Crescenzo – Vico pizza&wine di Roma, Giovanni Lombardi – Baccio e i gradini di Roma, Luca Busacchio – Pizzeria Bordo a Roma, Ciro Miccoli – Pizzeria Dai Bro’ di Taranto, Orazio Chiapparino – D’Orazio Pizzeria – San Giovanni Rotondo, Francesco Tartarelli – pizzeria La finestra sul cielo – Mottola, Mirko Pepe pizzeria Quattro Quarti – Molfetta Giuseppe Lacarbonara – pizzeria Pomodoro e basilico – Martina Franca, Daniele Simeone – Cruncho Pizza – Terracina, Pietro D’Onghia – Pizzeria OK – Mottola, Stefano Caracciolo – Pizzeria Vico – Taranto, Massimo Costa – Pizzeria Dazio Roma, Enzo Pace – Aria Nuova – Formia, Marco Amante – Pizzeria Angolo Divino – Sora (Fr).

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La Capitale è pronta ad ospitare per la sua ventesima edizione la Festa del Cinema di Roma, in programma dal 15 al 26 ottobre, la kermesse cinematografica pone Roma al centro dell’attenzione, presentando film e anteprime destinate a far discutere. Sotto i riflettori di questo spettacolo per l’ottava edizione torna “Foodopolis”: l’evento che porta sul red carpet di Roma prodotti, sapori e uno stile prettamente pugliese, per dodici giorni la Puglia e i suoi piatti tipici delizieranno i palati delle oltre 40 mila persone che nei giorni della Festa frequentano l’unica area food dell’Auditorium, uno spazio di oltre mille metri quadrati dove la vera anima pugliese emerge con forza.

Al centro di questo vero spettacolo del gusto c’è la Noao, società di consulenza ed eventi enogastronomici capeggiata da due soci: Anna Roberto e Nicola Serlenga, due visionari, sognatori e un tantino “incoscienti”, che per l’edizione 2025 tornano alla Festa del Cinema di Roma con la consapevolezza di chi ha iniziato questo percorso nel lontano 2014, costruendo tassello dopo tassello il successo oggi meritato. Il pragmatismo di Nicola Serlenga si amalgama alla perfezione con l’anima più artistica della socia e amica Anna Roberto, due persone apparentemente diverse, ma in fondo così simili che viaggiano alla stessa intensità.

Foodopolis da mesi scalda i fornelli per continuare ad allietare con panzerotti, orecchiette, bombette e piatti tradizionali della cucina pugliese gli ospiti dell’unica area food della Festa del Cinema di Roma, che per l’ottava edizione tra conferme ed importanti novità si prepara ad essere la Festa più bella di sempre. Resta invariata la formula del Temporary Restaurant e dell’area esterna dedicata agli street food, la novità è rappresentata dalla collaborazione intrapresa con “Ego Festival”, l’evento gastronomico ideato dalla giornalista enogastronomica e conduttrice di Linea Vere su Rai Uno, Monica Caradonna. Un folto parterre di pizzaioli pugliesi è pronto a raggiungere la Capitale per proporre la propria versione della tonda più amata dagli italiani. Tra i partner storici che da anni accompagnano Foodopolis ritroviamo Maffei, Rosso Gargano, Salumificio Santoro, Tormaresca, solo per citarne alcuni. Foodopolis offre uno spazio di grande visibilità per le aziende che lavorano la materia prima pugliese con estrema qualità, una vetrina unica dove far conoscere i propri prodotti a un pubblico selezionato, una platea attenta e curiosa che ama la Puglia e le sue prelibatezze.

Un palcoscenico che pone al centro la qualità, la passione e il sacrificio di chi ha l’obiettivo di rendere grande la Puglia attraverso il proprio lavoro. Manca quasi un mese all’inizio della Festa del Cinema di Roma e la macchina organizzativa di Foodopolis è in piena attività per rendere questa ottava edizione perfetta, regalando emozioni, profumi e sensazioni destinate a farsi ricordare.

Per informazioni: www.noaofood.com

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