Chef Gianfranco Palmisano: “La cucina del mio ristorante Gaonas è un punto di riferimento nella Valle D’Itria”
Chef Andrea Catalano, la nuova Stella Michelin in Puglia dice: “Ora lavoro più felice e non alzerò i prezzi”
Chef Giovanni Ingletti, dalla cucina di mare punta per il futuro al quinto quarto e alla carne residuale