Chef Berton arriva al Vista Ostuni, il suo famoso brodo lo propone qui alle olive
È ben noto che la Puglia negli ultimi anni funge da magnete, riuscendo ad attrarre gli chef più talentuosi e…
È venuta a mancare Zia Maria, l’anima gentile di Forno Sammarco
La scomparsa di zia Maria porta via un pezzo di storia autentico della panificazione italiana, il funerale si terrà oggi…
A Leporano la terra si adotta: così funziona Orto Family
Leporano è un piccolo comune della provincia di Taranto, adagiato tra le campagne e il mare, dove la terra ha…
“La Carpaccio” quarant’anni di vita per il simbolo della Apulian Pizza
Sottile, alla romana, doppio impasto, alla pala o alla napoletana, tanti stili racchiusi in una sola parola: “Pizza”. Nella versione…
Francesco Antonio Di Mauro è il nuovo chef del ristorante “Le Lampare al Fortino” di Trani
Determinazione e rispetto sono i tratti distintivi di Francesco Antonio Di Mauro, chef di origine campana, che dallo scorso febbraio…
Antonio De Carlo è lo chef del nuovo Zéphyr Restaurant di Lecce
In Puglia c’è un grande dinamismo gastronomico che ritroviamo nelle nuove aperture e nelle scelte impreditoriali dell’ultimo periodo come l’inaugurazione…
Mirko Pepe, dalle piste di Hockey alla pizza passando per Casa Sanremo
Lo sport vissuto a livello agonistico per quindici anni, Hockey su pista, anni di gare, vittorie a livello nazionale e…
Vito Palumbo: “Il vino pugliese ha tanto spazio da guadagnare, con azioni omogenee”
Il mondo del vino è in fermento e la Puglia non ne è certo esclusa. Per fare il punto su…
“Terra di Mare” di Trani vince la puntata di 4 Ristoranti
Metti quattro ristoratori a confronto e come sfondo ci aggiungi il porto di Trani e in un attimo si è…