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“Pupurat”, il dolce tipico di San Nicandro Garganico

16 Feb alle 09:00

Brode busciarde, il brodo vegetale della tradizione contadina

11 Feb alle 09:00

Smirnio, il sedano nero del Salento

6 Feb alle 09:00

Il Lardo di Faeto: l’oro bianco dei Monti Dauni si prepara alla Sagra del Maiale

27 Gen alle 09:00

La melagrana: “oro rosso” della Puglia lo dice anche la scienza

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Liquore al fico d’India, riconosciuto come PAT dal 2001

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Fichi in pignata, un dolce tipico della tradizione pugliese

31 Dicembre 2025

IL PROGETTO PUGLIOSITA.IT

Pugliosità è il buono da vivere, perché la terra del Sud con i suoi prodotti tipici regala sensazioni indimenticabili, che vanno oltre il semplice concetto di cucina.
Pugliosità è costantemente alla ricerca di luoghi, botteghe e luoghi di culto dell’enogastronomia pugliese, dove i prodotti sono ancora trattati nel pieno rispetto delle loro naturali proprietà, figli di una terra eterna e senza tempo.

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