Soul Kitchen: dalla Michelin di Copenhagen al Gargano che sa di casa
Il giovane chef patron Salvatore Impagliatelli porta nel cuore del Gargano un percorso tra scuola dell’Alma, una stella Michelin a…
Agriturismo Le Caselle, il rifugio della famiglia Pignatelli sul Gargano
La recensione di Vincenzo Rizzi Una volta lasciata la statale che collega San Severo a San Marco in Lamis, è…
Cene a quattro mani: moda passeggera o il futuro della ristorazione?
A Casa Sgarra, Felice Sgarra e Angelo Sabatelli raccontano perché le cene a quattro mani sono molto più di una…
Sushi Day 2026: i migliori ristoranti di sushi in Puglia
Dalla tradizione giapponese al mare Adriatico, fino al sushi di carne: la Puglia sorprende anche così Il 18 giugno scorso…
Non solo crudo di mare: ecco perché Radicale non somiglia a nessun altro ristorante di Bari
La recensione di Vincenzo Rizzi L’espressione “un perfetto gioco di squadra” è una metafora, e serve a indicare il particolare…
3 Rane, il gioiellino di Lecce dove la creatività incontra la tradizione
Ambiente intimo e raccolto, pochissimi coperti sistemati in un’unica saletta, sedie vintage diverse l’una dall’altra, e qualche vezzoso tocco d’arredo.…
“Origano”, l’osteria rurale della Masseria Marangelli
Chi percorre la strada che da Palmariggi conduce verso Minervino di Lecce, a pochissimi chilometri dal centro abitato si imbatte…
Lo chef Gianni Zaccaria dal Brasile ritorna nella sua Ostuni con l’Osteria Ricanatti
L’Osteria Ricanatti di Ostuni è situata in una posizione leggermente defilata rispetto allo splendido e frequentatissimo centro storico. Non si…
GIRO Bistrot, da Roma a Giovinazzo per cambiare vita e ricominciare nella ristorazione
Ci sono storie che iniziano da scelte coraggiose: lasciare un lavoro, cambiare città, ricominciare. Quella di GIRO Bistrot parte da…