L’Osteria di Chichibio di Polignano a Mare cambia proprietà e naviga seguendo la rotta della qualità
Chichibio è il simpatico personaggio di una delle novelle del Decamerone di Giovanni Boccaccio. Ovvero un cuoco arguto e vagamente…
Terra Arsa, l’osteria moderna di Foggia della famiglia Murani
Si tratta in realtà di un’impresa di famiglia. Non soltanto perché Lele e Daniele Murani, titolari a Foggia di Terra…
Osteria Cantina Brandi, il ristorante con l’affaccio sull’Alta Murgia
C’è un luogo in Puglia in cui si ha l’impressione che l’Alta Murgia voglia estendersi in lunghezza, fino a raggiungere…
Lido Bianco di Monopoli, il ristorante sul mare della famiglia Bini
Un lungo percorso esistenziale e professionale, e un rapporto di assoluta identità tra un intero nucleo familiare e la sua…
Carèm, il ristorante di Martano dove piatti di terra e di mare si combinano perfettamente
L’ospite che entra nel ristorante Carèm di Martano viene subito colpito da due elementi in apparente contrasto tra loro, o…
Palazzo Tafuri: un’oasi di relax nel cuore di Nardò
Nel cuore del centro storico di Nardò, proprio di fronte alla chiesa di Santa Chiara, è tutta da scoprire un’oasi…
Scoop: gelato, caffè e famiglia secondo Francesco Di Nunno
Per raccontare Scoop Gelato e Caffè bisogna partire da un assaggio: un cucchiaino di Crema cannella, “quella del Bar Rosa”.…
Ristorante “Atempo” di Martina Franca, dove il tempo si ferma per il gusto
È impossibile dimenticare il mitico ristorante di Martina Franca che con il suo nome invitante introduceva la clientela in una…
“Sale”, il ristorante di Bari dove il crudo di mare è il protagonista
Il crudo di mare, per chi è nato e vissuto a Bari non è semplicemente una gradevole consuetudine alimentare, ma…