La Cipolla Bianca di Margherita Igp conquista Fruit Logistica e i mercati
Cresce la produzione della Cipolla Bianca di Margherita Igp. Il prodotto d’eccellenza pugliese nel 2025 ha registrato un venduto di…
Il 5 febbraio in Senato un confronto sui Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
Ci sono prodotti che non sono soltanto cibo, ma memoria viva. I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) rappresentano l’anima più autentica…
Domani parte “EVOLIO Expo 2026”, la fiera di riferimento B2B dedicata all’olio evo
Con oltre 4.200 frantoi attivi, 619mila imprese olivicole e una superficie in produzione di olive da olio che supera 1,04 milioni di ettari, la…
“I Camini”, il menù evento di Masseria Melcarne in onore dei giorni della merla
Molti amici che scrivono su questo sito raccontano le cucine dello spazio, a me piace viaggiare nel tempo e quando…
Evoluzione Naturale 2026: il vino artigianale tra mercato, territori e nuove prospettive
A Grottaglie, il 25-26 gennaio, produttori italiani ed europei si incontrano per raccontare mercato, territori e viticoltura artigianale. Torna con…
“Femminile Plurale”: questa tappa compie un giro del mondo direttamente nel piatto
Quarta tappa per Femminile plurale. Al Casale Pontrelli piatti da Brasile, Etiopia, Nigeria e Vietnam. E un dolce dall’Oceania. Il…
L’Assassina va a Teatro
I ristoratori altamurani Gallo e Castellano succedono a Bondanese e vincono la seconda edizione del campionato dedicato agli spaghetti reinventati…
La cantina pugliese Rivera ospiterà Istituto Grandi Marchi e l’Institute Masters of Wine per formare i nuovi professionisti del vino
Proseguendo nella collaborazione che da quindici anni vede l’Istituto Grandi Marchi tra gli sponsor dell’ Institute of Masters of Wine,…
Il Campionato sull’Assassina da Capurso si sposta a Bisceglie per la finale del 21 dicembre
A poche centinaia di metri da quel posto, una piazza urbana intitolata nientemeno che ad Antonio Gramsci, un giorno nacque…