Guida Michelin 2027: la Puglia conquista con Da Tuccino e Saleblu
Da Tuccino di Polignano a Mare e Saleblu di Monopoli tra le nuove segnalazioni della Guida Michelin 2027 Il litorale…
Nient’altro che la verità: intervista a Pietro Caroli, owner di Trippa Milano
Dalla rimozione dei piatti iconici del menu alle origini pugliesi: tutto quello che c’è da sapere sulla polemica milanese detto…
Le 10 migliori pizzerie della provincia BAT nel 2026
Dalla pizza gourmet alla classica margherita: le 10 pizzerie imperdibili della BAT nel 2026, in un itinerario che dalla costa…
Puglia a tavola: dove hanno mangiato i vip nell’estate 2026
Da Giorgia Meloni fino a Donnarumma: tutti gli indirizzi e i momenti gastronomici dell’estate pugliese dei vip Anche quest’anno la…
Tavole imbandite, il palcoscenico dove nacquero Arbore e Baudo
Dalla Foggia goliardica degli anni Cinquanta al rito che i Monti Dauni festeggiano ancora oggi, tra sugo alla zia Vittoria,…
Berton a Taranto e quella strana abitudine di non fidarci di noi stessi
Alla cena di gala dei Giochi del Mediterraneo Taranto 2026, la cucina pugliese è rimasta fuori dal tavolo. Ma perché…
Cinque anni di Pugliosità: il gusto di raccontare la nostra terra
Lucia de Mari racconta i primi cinque anni della testata e la strada che verrà: più territorio, più piccoli produttori,…
Il vino cambia, e i giovani in Puglia stanno indicando la strada
Tra i dati Uiv e Nomisma sul calo dei consumi e la voglia di qualità delle nuove generazioni, la Puglia…
Ferragosto in Puglia: cosa si mangia da nord a sud
Dalla tiedda al galluccio ripieno, dalla cialledda al polpo alla pignata: il 15 agosto in Puglia si racconta a tavola,…