Puglia, ecco la rotta del futuro della grande cucina
Durante la “Cena delle Stelle” i migliori chef della regione hanno disegnato l’evoluzione del fine dining. Il futuro della grande…
Vinitaly 2026: oltre cento le cantine pugliesi presenti a Verona
La Puglia del vino si prepara a tornare protagonista a Vinitaly 2026, la più importante manifestazione internazionale dedicata al settore vitivinicolo,…
Femminile Plurale: la quinta cena è un incontro di sapori tra Puglia e Basilicata
Archiviato con grande successo il quarto appuntamento di Femminile Plurale di Casale Pontrelli a Capurso, dedicato al viaggio nelle cucine…
Orsara di Puglia cerca quattro fotografi per raccontare il paese del pane e dei centenari
Il paese dei centenari, quello del più antico forno a paglia in attività d’Italia, con i suoi 500 anni ininterrotti…
La Cipolla Bianca di Margherita Igp conquista Fruit Logistica e i mercati
Cresce la produzione della Cipolla Bianca di Margherita Igp. Il prodotto d’eccellenza pugliese nel 2025 ha registrato un venduto di…
Il 5 febbraio in Senato un confronto sui Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
Ci sono prodotti che non sono soltanto cibo, ma memoria viva. I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) rappresentano l’anima più autentica…
Domani parte “EVOLIO Expo 2026”, la fiera di riferimento B2B dedicata all’olio evo
Con oltre 4.200 frantoi attivi, 619mila imprese olivicole e una superficie in produzione di olive da olio che supera 1,04 milioni di ettari, la…
“I Camini”, il menù evento di Masseria Melcarne in onore dei giorni della merla
Molti amici che scrivono su questo sito raccontano le cucine dello spazio, a me piace viaggiare nel tempo e quando…
Evoluzione Naturale 2026: il vino artigianale tra mercato, territori e nuove prospettive
A Grottaglie, il 25-26 gennaio, produttori italiani ed europei si incontrano per raccontare mercato, territori e viticoltura artigianale. Torna con…