Frutta Day: i frutti antichi di Puglia e la biodiversità che il mercato ha dimenticato
Mentre i prodotti ultraprocessati guadagnano spazio sulle tavole degli italiani, la Puglia conserva a Locorotondo una collezione di frutti antichi…
Cosa sono le spighe verdi e perché sono importanti per la Puglia
Nell’undicesima edizione del riconoscimento FEE, otto Comuni pugliesi ottengono la certificazione per la sostenibilità rurale. C’è una Puglia che non…
Gambero Rosso incorona le eccellenze della Puglia
Presentata a Napoli, nell’ambito di Rotte Mediterranee, la sedicesima edizione della guida Pane, Gelato e Oli d’Italia 2026/2027 del Gambero…
Cos’è la ràkene e perché oggi è un simbolo di rivoluzione agricola
A Ruvo di Puglia, un gruppo di giovani agricoltori ne ha fatto il nome di una CSA e di un…
Radici del Sud, la XXI edizione celebra il vino del Mezzogiorno a Gioia del Colle
Dalle 11 alle 23, l’ex Distilleria Paolo Cassano apre le porte al pubblico per degustazioni, premiazioni e una grande festa…
EGO Cozza Fest, la cozza nera tarantina protagonista di un percorso tra ricerca, cultura e promozione del territorio
Il 2 giugno si celebra la cozza nera tarantina e l’identità di un territorio legato al suo mare Dopo il…
Dalla Puglia al mondo: Deliziosa e Il Carro nella Guilde Internationale des Fromagers
Un viaggio pensato per unire cultura casearia, territorio, convivialità e relazioni professionali Un riconoscimento internazionale che celebra la tradizione casearia…
Francesco Pierini, il calzolaio pugliese che ha trasformato la “nobile arte” in uno stile di vita
C’è chi rincorre il futuro abbandonando le proprie radici e chi, invece, sceglie di costruirlo partendo proprio da lì: dalle…
TuttoFood Milano 2026: la Puglia incontra la scena mondiale
Quattro giorni intensi, dieci padiglioni, 85mila metri quadri pronti ad accogliere circa 5mila espositori, 4mila top buyer e oltre 100mila…