“Nel giornalismo enogastronomico deve esserci verità”: la Puglia si racconta a Pugliosità
Da Linea Verde a Repubblica, passando per Sanremo e i social: sei divulgatori a confronto su come raccontare la Puglia…
“La stella Michelin non è sinonimo di lusso, ma di equilibrio”: la cucina pugliese si interroga sull’eccellenza accessibile
Da Il Presidente a Dissapore, passando per Al Pescatore, Antichi Sapori, Pashà e Gallo: sei chef e ristoratori pugliesi a…
Pane di Altamura Dop sotto accusa: il ripasso con chi lo fa ogni giorno
Dopo le critiche al prodotto di Sonia Ricci sui social, Beppe Di Gesù spiega cosa prevede il disciplinare, quanto dura…
Pino De Luca: “Alla Fiera del Levante l’innovazione ha il sapore della Puglia”
Pino De Luca racconta il convegno di Pugliosità Percorrere quasi centocinquanta chilometri di andate e, ovviamente, altrettanti di ritorno incocciando…
Eccellenza accessibile: giornalisti e divulgatori chiudono il ciclo di incontri di Pugliosità
Giornalisti e divulgatori a confronto per l’ultimo appuntamento di “Eccellenza accessibile: Storie dal futuro dell’enogastronomia pugliese” Si chiude venerdì 25…
Fiera del Levante, Pugliosità: chef e ristoratori pugliesi raccontano l’eccellenza accessibile
“Eccellenza accessibile”: sei chef e ristoratori pugliesi a confronto su materia prima, cucina, accoglienza e vino Prosegue giovedì 24 settembre,…
Fiera del Levante, Paolicelli: «Promuovere è un mestiere diverso dal produrre»
Da Delizia a Cantine Paolo Leo, passando per Fiore di Puglia, F.lli Lapietra e Nicola Pantaleo: produttori e istituzioni a…
Pugliosità alla Campionaria: al via il primo dei tre incontri dedicati all’enogastronomia pugliese
“Eccellenza accessibile: storie dal futuro dell’enogastronomia pugliese” Prende il via lunedì, 21 settembre, presso il Centro Congressi, Sala 8,…
Fiera del Levante 2026: il dialogo come chiave del Mediterraneo
Dal 19 al 27 settembre l’89ª Campionaria Internazionale porta a Bari imprese, culture e sapori del Mediterraneo con Levante Cooking…