Stefano Di Gennaro: “Bravura e un pizzico di fortuna sono i segreti del successo di Quintessenza”

Floriano Pellegrino: “Mio figlio Aron mi ha cambiato la vita è già parte della squadra di Bros’”

Critmo, una pianta divisa tra roccia e mare tutta da scoprire e da cucinare

Chef Riccardo Camanini: “Con la cucina non è stato amore a prima vista, Marchesi e Ducasse mi hanno fatto innamorare di questo mestiere”

Acquasala con le uova, quattro ingredienti per un piatto povero ma ricco di sapore

“Ulva lactuca” detta la lattuga di mare, il superfood buono da mangiare

Il menu di Pasqua e Pasquetta seguendo la tradizione pugliese

I tortellini alla panna, un piatto nato da un ricordo d’infanzia

“Tacco d’Italia”, la birra pugliese nata dall’unione di quattro mastri birrai

Luigi Turco, l’uomo buono e sincero che amava la propria Puglia