“Meraviglioso”, il ristorante di Polignano a Mare dedicato a Domenico Modugno

Antonio Scalera, lo chef che insegue la stagionalità tra conoscenza e istinto

Trattoria Punto Cardinale di Monopoli, la tradizione senza compromessi e per i turisti niente cappuccino dopo pranzo

Chef Luca Trabalzini e la sua compagna dall’Australia a Fasano con amore per aprire il ristorante “Pentole e Provette”

Masseria Samenti, un’oasi di relax e buon gusto a due passi dal mare

Stella Shi, la chef che ha unito la cucina cinese e quella barese nel suo Badù Bistrot

Gàlipa, il ristorante di Francavilla Fontana nato dall’unione dei nomi di Giovanni Galiano e Roberta Pappadà

Twine, il ristorante dei fratelli Dimiccoli porta a Barletta un’idea di cucina innovativa

Krudo, il ristorante di pesce nel cuore di Foggia

L’Osteria degli Spiriti, il ristorante della famiglia Merazzi di Lecce