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Auguri ai papà: quando la cucina degli chef pugliesi diventa famiglia

Le zeppole di San Giuseppe: storia di un dolce pugliese

“Pupurat”, il dolce tipico di San Nicandro Garganico

Brode busciarde, il brodo vegetale della tradizione contadina

Smirnio, il sedano nero del Salento

Il Lardo di Faeto: l’oro bianco dei Monti Dauni si prepara alla Sagra del Maiale

La melagrana: “oro rosso” della Puglia lo dice anche la scienza

Polpo verace, il gusto della tradizione pugliese

Liquore al fico d’India, riconosciuto come PAT dal 2001

Ecco l’elenco dei nuovi PAT pugliesi