Il successo del capocollo di Martina Franca è nel territorio e nella tradizione
Fava di Carpino, il legume Presidio Slow Food sostenuto dal Parco Nazionale del Gargano
A Carnevale ogni dolce vale, chiacchiere, pettole e tenerelli le tentazioni di questo periodo
Primitivo di Gioia del Colle, l’altra faccia del Primitivo pugliese
Il Confetto riccio di Francavilla Fontana, il dolce pegno d’amore del Carnevale pugliese
I coniugi Fino, la coppia vincente del vino pugliese
Ceci lisci di Cassano delle Murge, i legumi antichi dell’altopiano pugliese
Caciocavallo Podolico del Gargano, un formaggio di rara bontà
Rustico leccese, il tesoro di pasta sfoglia tipico del Salento
Purceddhruzzi, il dolce salentino che ricorda gli struffoli napoletani
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