Street Food 2025 del Gambero Rosso: In Puglia 30 insegne su cui eccelle Evviva Maria a Conversano e 2 food truck

Il Fagiolino pinto o dall’occhio, l’ortaggio coltivato solo in Puglia

Pugliesi e autoctoni, ecco la lista dei vini da bere per quest’estate

La cozza fritta, arraganata o gratinata è il piatto pugliese ideale dell’estate

Il Salice Salentino Superiore arriverà dal 2025, un Negroamaro moderno senza barrique parola di Damiano Reale, presidente del Consorzio

Cialledda o Acquasale, un piatto dell’estate e anti spreco

La minestra maritata, il matrimonio perfetto tra carne e verdura

L’albicocca di Galatone, un frutto precoce ma gustoso

Giurdignano diventa città del Tartufo

Peperoni, melanzane e zucchine è tempo di ortaggi e di colore a tavola