La Focaccia a Libro di Sammichele di Bari, una spirale di bontà Presìdio Slow Food
Le pettole, il loro profumo sancisce l’arrivo del Natale
Flora Saponari, la prima donna che ha vinificato il Susumaniello in rosato
I Cardoncelli, funghi dal sapore inconfondibile e dalla consistenza carnosa
Il vitigno Verdeca, il preferito da Federico II e dai pugliesi
Gli spaghetti alla San Giuannin, il piatto della tradizionale facile e veloce
Il Colombino, dolce tipico della tradizione manduriana è anche Presidio Slow Food
Moscato di Trani Doc, la dolcezza di un vino da destinare alla meditazione
Gli agrumeti del Gargano, un Presìdio Slow Food di grande bellezza
Ciceri e Tria, storia e ricetta di uno dei piatti della tradizione gastronomica salentina
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