Le pettole, il loro profumo sancisce l’arrivo del Natale
Flora Saponari, la prima donna che ha vinificato il Susumaniello in rosato
I Cardoncelli, funghi dal sapore inconfondibile e dalla consistenza carnosa
Il vitigno Verdeca, il preferito da Federico II e dai pugliesi
Gli spaghetti alla San Giuannin, il piatto della tradizionale facile e veloce
Il Colombino, dolce tipico della tradizione manduriana è anche Presidio Slow Food
Moscato di Trani Doc, la dolcezza di un vino da destinare alla meditazione
Gli agrumeti del Gargano, un Presìdio Slow Food di grande bellezza
Ciceri e Tria, storia e ricetta di uno dei piatti della tradizione gastronomica salentina
Susumaniello, il vitigno ritrovato
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