Vito Palumbo: “Il vino pugliese ha tanto spazio da guadagnare, con azioni omogenee”

Michele Clemente, con “Le rotte del Pane” ha portato il pane di Laterza sulla nave Vespucci

Il bartender Paky Renzullo: “La Mixology pugliese predilige meno alcol e zero spreco”

L’enologo Mourad Ouada realizza un bilancio di questa vendemmia in Puglia: «Migliore qualità delle uve al sud e in Puglia sarà un’ottima annata per i vini bianchi»

Mourad Ouada: “Il vino del futuro sarà elegante, leggero e del territorio: serve un cambio di mentalità da parte di noi enologi”

Michela La Tegola è tra i tre Sake Sommelier di Puglia, con lei scopriremo questo fermentato tra fake news e giusti abbinamenti

Cristina Mercuri: “Il consumatore non vuole bere vini alcolici e la Puglia deve puntare sugli spumanti”

Marco Mascellani, l’enologo che ha puntato tutto sul Negroamaro e la Puglia

Valentina Avantaggiato, la sindaca di Melpignano si racconta prima della “Notte della Taranta”

Il giurista agroalimentare, una specializzazione per gli avvocati al passo con le nuove esigenze

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