Francesco Antonio Di Mauro è il nuovo chef del ristorante “Le Lampare al Fortino” di Trani

Antonio De Carlo è lo chef del nuovo Zéphyr Restaurant di Lecce

“Terra di Mare” di Trani vince la puntata di 4 Ristoranti

Ottavio Giulio Surico, lo chef che nella sua “Osteria del Borgo Antico” propone piatti della tradizione con un tocco personale

Chef Michele Talarico, da Corato a Livigno dal maestro Norbert Niederkofler: «Ho subito amato le montagne, la Puglia ha bisogno di valorizzare la propria ristorazione»

La cipolla. Dal soffritto a protagonista sulla tavola di Jamantè a Polignano a Mare

Pietro Zito e i primi trent’anni di Antichi Sapori: “Oggi sogno del tempo per me”

Felice Lo Basso, lo chef che colleziona Stelle Michelin, unendo gusto ed estetica

Gli spaghetti all’assassina di Celso Laforgia sbarcano a Borgo Egnazia

Lo chef pugliese Roberto Monopoli e la sua passione per la cucina cresciuta con il tempo