I salumi di pesce di Offishina sono tra le 100 eccellenze italiane per Forbes

Il cambiamento climatico modifica l’agricoltura: cresce la produzione di avocado in Puglia

La Tetta della Monaca, il soffice dolce pugliese dalle origini incerte

Il successo del capocollo di Martina Franca è nel territorio e nella tradizione

Birra Salento, nel cuore della Puglia il birrificio artigianale più grande d’Italia

“Amastuola”, il wine resort dai filari di viti a forma di onde

Occhi di Santa Lucia, i taralli dolci preparati nel giorno più corto dell’anno

“5e30 Vini da Coltivare”, l’impresa nata dalla passione per il vino e per il filosofo Karl Marx

Il Colombino, dolce tipico della tradizione manduriana è anche Presidio Slow Food

Il brand “InMasseria”, noto per il formaggio Don Carlo, vince l’Oscar con la sua stracciatella