Articoli scritti da La Redazione

Le mandorle di Puglia: viaggio tra le cultivar dalla Filippo Cea alla Genco

“Bianca dei Censi”, il Fiano di cantina Garofano nato per celebrare i 30 anni dalla fondazione

Le tradizioni gastronomiche della Domenica delle Palme nelle sei province pugliesi

I ristoranti stellati in Puglia: ecco l’analisi sul fine dining del gusto

Le polpette di pane: dalla cucina povera pugliese al riconoscimento come prodotto agroalimentare tradizionale

Vinitaly 2026: oltre cento le cantine pugliesi presenti a Verona

Le zeppole di San Giuseppe: storia di un dolce pugliese

La “guerra della burrata”: il caso della Burrata di Andria IGP tra tutela e mercato

Femminile Plurale: la quinta cena è un incontro di sapori tra Puglia e Basilicata

In Senato arriva lo stop al consumo di carne di cavallo: la proposta di legge che divide la Puglia