Marianna Annio di Agricole Pietraventosa racconta la storia della sua cantina tra piccole rese e grande qualità

I Lupini, la pianta dimenticata priva di glutine e ricca di gusto

La Faldacchea, il dolce tipico delle spose

Marianna Clemente e i suoi fratelli sono la nuova generazione del Panificio “Fornerie Laertine”, insieme portano avanti la tradizione del pane di Laterza

La Percoca di Turi è chiamata anche “Guardaboschi” in onore al suo scopritore

Il Gambero Rosso di Gallipoli, un crostaceo prezioso da mangiare crudo

“Profumi dal Ponte”, il panificio di Alberobello festeggia i suoi vent’anni d’attività nel segno della tradizione

“Ti fa Bene Bio” il sogno realizzato della famiglia Povia di produrre prodotti da filiera corta

Cialledda o Acquasale, un piatto dell’estate e anti spreco

La minestra maritata, il matrimonio perfetto tra carne e verdura