Il Tarantello, la parte pregiata del tonno in onore alla città di Taranto

Al Boccon Divino, il ristorante senza menu che lavora solo sul fresco

L’azienda “CreoBio” produce farine pugliesi da filiera corta

Pasticceria Dulcedo, una scommessa vinta grazie alla pasta di mandorla

“Alchimia Cucina & Vino”, il ristorante dal menù in costante evoluzione

Panificio Settembre, una realtà che da generazioni sforna pane e tradizione

Macelleria Masi di Gioia del Colle, un’attività storica che viaggia nel segno dell’evoluzione

Pastificio Andreola, vent’anni di storia nel nome della qualità

Le Ostie ripiene di Monte Sant’Angelo, il dolce nato da un errore

Mugnuli, i broccoletti salentini simile alle cime di rapa e dal gusto più delicato