Articoli scritti da di Sandro Romano

Damé, il ristorante di Daniela De Cosmo dove sentirsi come a casa

Roberto Donno: “Mi definisco un artigiano del gelato”

I Fichi, il frutto più dolce di Puglia che a Natale si trasforma in vincotto

Ricci di mare, una prelibatezza da tutelare

Granchio blu, il crostaceo che ha trovato nella laguna di Lesina il suo habitat preferito

Orecchiette e “Strascenàte” due nomi per un unico formato di pasta

Pietro Penna, lo chef che sogna di essere un pilota oggi si gode la Stella Michelin

I Fioroni, il frutto non frutto tipico della Puglia ottimo nelle preparazioni salate

Granchio Favollo o pelosa, ecco la ricetta da gustare chela per chela

Stefano Di Gennaro: “Bravura e un pizzico di fortuna sono i segreti del successo di Quintessenza”