Articoli scritti da di Sandro Romano

Azur, a Monopoli il mare si racconta in cucina: la sfida di Marco Renna sulla Piazza

La focaccia con ciliegie e mandorle di Sandro Romano

Il fico, il non frutto ottimo nella versione “maritata”

Intervista a Gino Sorbillo, tra gli ambasciatori della pizza napoletana nel mondo

Massimiliano Alajmo in Puglia tra alta cucina e tradizioni locali

Pizza di patate: un piatto buono, economico e che piace

Intervista al Ministro Lollobrigida: “Il nostro comparto agricolo è competitivo nonostante la situazione internazionale”

“Evo”, il ristorante di Gianvito Matarrese fa rivivere i sapori della tradizione

La pedeja, un secondo piatto tipico della Capitanata

Carciofi alla romana, una ricetta da replicare in Puglia con la nepitella