Quattro imperdibili appuntamenti per vivere il territorio pugliese e le sue tipicità
Settembre in Puglia si conferma un mese all’insegna del gusto, tra grandi kermesse fieristiche e appuntamenti che celebrano le tradizioni gastronomiche del territorio.
Dal 19 al 27 settembre Bari accende i riflettori sulla 89ª edizione della Fiera del Levante, che tra le sue mille anime ospita anche il Levante Cooking Show, un padiglione interamente dedicato a show cooking, sfide tra chef e dimostrazioni di pasticceria creativa.
Nello stesso weekend, Andria apre le porte alla XIX edizione di CULTURAL, il Festival della Cultura Alimentare Italiana che intreccia cibo, cultura e paesaggio tra Castel del Monte e Le Vigne al Castello. Non mancano le sagre più identitarie della regione: a Molfetta si festeggiano i 32 anni del Calzone Molfettese, ad Acquaviva delle Fonti l’Agri Girardi Wine Resort celebra la vendemmia con una giornata tra vigneti e convivialità.
Un calendario ricco di occasioni per vivere la Puglia autentica, tra sapori, musica e tradizioni da scoprire e condividere.
19-27 settembre, Fiera del Levante (Bari): Levante Cake and Cooking
Dal 19 al 27 settembre 2026 Bari ospita l’89ª edizione della Campionaria Internazionale della Fiera del Levante, uno degli appuntamenti fieristici più longevi e identitari del Sud Italia.
Tra le proposte più amate dal grande pubblico c’è “Levante Cooking Show”, la rassegna che all’interno di un padiglione dedicato trasforma la fiera in un palcoscenico gastronomico a cielo aperto.
Il format, ormai un classico della Campionaria, mette insieme show cooking dal vivo, esibizioni di chef professionisti, corsi di cucina, sfide tra cuochi amatoriali e un’area didattica pensata sia per gli appassionati che per chi vuole avvicinarsi per la prima volta ai fornelli.
Non manca il mondo dolce, con dimostrazioni di cake design, decorazione e pasticceria creativa, in un percorso che intreccia tradizione culinaria pugliese e contaminazioni internazionali.
È uno spazio pensato per stupire e coinvolgere: tra profumi, degustazioni e momenti di spettacolo, Levante Cooking conferma la vocazione della Fiera del Levante a raccontare anche attraverso il cibo l’incontro tra culture e territori del Mediterraneo.
19-21 settembre, Andria: CULTURAL – Festival della Cultura Alimentare Italiana
La XIX edizione di CULTURAL – Festival della Cultura Alimentare Italiana si svolgerà il 19, 20 e 21 settembre 2026 in Puglia, tra Castel del Monte e Le Vigne al Castello, nel territorio di Andria. Il festival, giunto alla sua diciannovesima edizione dopo oltre un decennio di racconto del patrimonio gastronomico italiano, esplora il legame millenario tra il Mediterraneo e la cultura del cibo, inteso come filo che unisce popoli, territori e tradizioni attraverso spezie, cereali, vini e oli.
Il tema scelto, in continuità con l’edizione precedente, è “Mediterraneo – Culture in Connessione”: il mare viene presentato non come confine ma come spazio vivo di relazioni e scambi, dove gastronomia, agricoltura, turismo e artigianato dialogano generando nuove collaborazioni. L’edizione riafferma così la vocazione internazionale del Festival, proponendo il Mediterraneo come laboratorio di idee e cooperazione.
L’evento si articola in due location simboliche: Castel del Monte, patrimonio UNESCO, e Le Vigne al Castello, struttura immersa nel paesaggio del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Il programma segue una struttura in tre giornate. Sabato 19 settembre, a Castel del Monte dalle 10 alle 12, si tiene il convegno istituzionale “Dalle radici al futuro: il territorio tra cibo, cultura e turismo”, momento di confronto tra istituzioni ed esperti che apre ufficialmente il Festival riflettendo sul rapporto tra cibo, cultura, territorio e turismo.
Domenica 20 e lunedì 21 settembre, dalle 10 alle 18, l’evento si sposta a Le Vigne al Castello, aprendosi al pubblico con masterclass, degustazioni e incontri con oltre 45 produttori. Tra i protagonisti figurano chef come Andrea Catalano, Pietro Zito, Michele Rotondo, Daniel Cavuoto e Rosario Didonna, pastry chef come Luca Lacalamita e Tommaso Perrucci, pizzaioli come Daniele Campana, Giuseppe Riontino, Sabino Pedico e Gigi Vurchio, il gelatiere Francesco Di Nunno, con la conduzione delle masterclass affidata alla gastronoma Marlena Buscemi. Particolare attenzione è riservata ai Vini DOC Castel del Monte. La giornata di lunedì amplia il racconto con un focus sul dialogo tra tradizione e innovazione nella cultura alimentare contemporanea.
19 settembre, Molfetta: Sagra del calzone molfettese
La Sagra del Calzone Molfettese compie 32 anni e si terrà il 19 settembre 2026 dalle ore 19 in Piazza Garibaldi a Molfetta, presso la Villa Comunale. L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Molfetta con il patrocinio del Comune di Molfetta, Unpli Puglia e Regione Puglia, è dedicato interamente al calzone molfettese, piatto simbolo della cucina popolare locale diventato ormai vera icona gastronomica della città, e rappresenta il saluto all’estate della comunità.
La Villa Comunale si trasformerà in un villaggio delle tipicità, dove sarà possibile degustare vino, birra artigianale e diverse varianti di calzone, oltre a ballare e cantare al ritmo della musica dal vivo. Il programma prevede dalle ore 19 performance musicali popolari, mentre Antonio Roselli e i suoi animatori intratterranno i bambini con attività dedicate; alle ore 21 il palco ospiterà il concerto rock pugliese dei Pop Machine.
Il direttivo della Pro Loco ha dichiarato che con questa trentaduesima edizione prosegue il percorso per ottenere il riconoscimento del Calzone di Molfetta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale, con l’obiettivo di inserirlo nell’apposito elenco nazionale tenuto dal Ministero dell’Agricoltura, sottolineando come il calzone rappresenti per la città l’espressione culinaria della tradizione e dei riti della Settimana Santa.
Tra le proposte gastronomiche disponibili figurano il calzone tradizionale con pesce, sponsali, olive e cavolfiori, oltre alla variante con tonno e a quella per celiaci. Sarà inoltre possibile trovare mini porzioni pensate per i bambini, preparate con ingredienti delicati, un modo per trasmettere le tradizioni enogastronomiche cittadine alle nuove generazioni. Il servizio sarà garantito con materiali eco-compatibili nel rispetto dell’ambiente.
L’evento si distingue anche per l’attenzione all’antispreco, offrendo ai partecipanti la possibilità di utilizzare le Doggy Bag per portare a casa il calzone non consumato. La serata, interamente dedicata a questo storico piatto molfettese, si concluderà con spettacoli, musica e balli a cielo aperto, chiudendo l’estate all’insegna della convivialità e delle tipicità locali.
20 settembre, Agri Girardi Wine Resort (Acquaviva delle Fonti): Festa della Vendemmia
Domenica 20 settembre, presso l’Agri Girardi Wine Resort di Acquaviva delle Fonti, si terrà la 4ª edizione della Festa della Vendemmia, organizzata da Agri Girardi per celebrare insieme a viticoltori e appassionati il momento più atteso dell’anno vitivinicolo.
L’appuntamento è fissato per le ore 9:00 presso i Vigneti Agri Girardi, in Strada Vicinale Via Trellame ad Acquaviva delle Fonti (facilmente rintracciabili cercando “Vigneti Agri Girardi” su Google Maps). La giornata prevede la partecipazione attiva alla vendemmia nei vigneti, con attrezzatura fornita dall’organizzazione e da restituire al termine dell’attività, seguita da una colazione e una merenda direttamente in vigna.
A pranzo, l’evento si sposta in masseria, dove sarà offerto un ricco menù che include frittelle fatte in casa, un angolo dedicato al casaro, un live cooking di paccheri con salsa di pomodoro e crema di burrata e olio, arrosto misto, macedonia di frutta e due bevande incluse. È previsto anche un menù dedicato ai più piccoli.
La giornata sarà animata da musica e intrattenimento per tutte le età, con la partecipazione de La Carovana dei Sogni, un Dj set e la possibilità di fare un giro a cavallo nella tenuta. Il costo del biglietto è di 55 euro per gli adulti e 20 euro per i bambini dai 4 ai 12 anni.