Cinque imperdibili appuntamenti per vivere il territorio pugliese e le sue tipicità
Tra fine luglio e inizio agosto la Puglia si accende di eventi enogastronomici dedicati ai sapori e ai vini del territorio. Da Margherita di Savoia a Ruvo di Puglia, passando per Manfredonia, Bari e Maglie, cinque appuntamenti raccontano il legame profondo tra cibo, vino, tradizione e comunità: dalle degustazioni di Nero di Troia fronte mare al racconto del rosato pugliese, dalle ciambotte manfredoniane al pomodoro etico, fino al grande ritorno del Mercatino del Gusto di Maglie. Ecco la guida agli eventi da non perdere.
30 Luglio, Lido delle Rose (Margerita di Savoia): Nero di Troia Wine Fest & Friends
Giovedì 30 luglio torna a Margherita di Savoia il Nero di Troia Wine Fest & Friends, giunto alla sua sesta edizione. L’appuntamento si terrà al Lido delle Rose, presso El Barrio Playa Y Amigos, per una serata di degustazione fronte mare, tra il suono delle onde e i colori del tramonto.
Le aziende vitivinicole che parteciperanno alla sesta edizione del Nero di Troia Wine Fest & Friends sono: Giancarlo Ceci di Andria, Masseria nel Sole di Lucera, Piana del Vento di Trani, Cantine Paradiso di Cerignola, Antica Enotria di Cerignola, Agricola Mario Cifaldi di Cerignola, Ciatò Spumante Metodo Classico di Castelluccio dei Sauri, Cantine Rivera di Andria, Donna Viola di Canosa di Puglia, Cantine Diomede di Canosa di Puglia, Podere 29 di Cerignola, Sacco Vignaioli Apulia di Torremaggiore, Cantina La Marchesa di Lucera, Mandwinery di Cerignola, Pisan Battel di San Severo, Cantine D’Alfonso Del Sordo di San Severo, Vini Nardò di Canosa di Puglia, Ladogana Vini di Orta Nova, Cooperativa sociale Altereco di Cerignola, e Domus Hortae di Orta Nova.
L’area food sarà curata da Signor Cesare Agrobistrot con la pizza al padellino, da Bacalajç con la panzanella di mare e da FishLab con il panino di mare.
L’ingresso è riservato ai possessori di ticket, acquistabile esclusivamente sul posto a partire dalle 20:30 del 30 luglio e fino a esaurimento dei posti disponibili, al costo di € 15,00, comprensivo di cinque degustazioni di vino. È previsto inoltre un deposito cauzionale di € 5,00 per tracolla e calice in vetro, restituito a fine serata, mentre l’accesso ai corner food non è incluso nel prezzo del biglietto e va pagato separatamente.
30 luglio, Via Mameli (Bari): Festa d’Estate
Il 30 luglio, dalle 18 alle 24, via Mameli a Bari si trasforma in una festa di quartiere per la Festa d’Estate, un evento che pone al centro il pomodoro biologico proveniente da una filiera etica, libera dallo sfruttamento del lavoro, per ricordare che dietro un barattolo di salsa ci sono mani, lavoro, territorio e relazioni. La serata è pensata come un’occasione per riscoprire la tradizione e il piacere di stare insieme, tra cultura, buon cibo, arte e musica.
Tra le proposte della giornata spicca il laboratorio della salsa, prenotabile online, che permetterà ai partecipanti di portare a casa la salsa autoprodotta, affiancato da una mostra dedicata al pomodoro.
Non mancherà lo street food biologico curato da Buò, i cocktail di BPlab, i formaggi vegani di Slowveg e la mozzarella filata al momento dal casaro Querceta, oltre ai prodotti trasformati di Oasi2 Agricoltura Sociale.
Il lato artistico e culturale della serata sarà animato dal live painting di Nico Skolp a cura di Wallness Club e dall’intrattenimento curato da ApuliArt, mentre per le famiglie sarà allestita un’area dedicata ai bambini. Non mancherà un momento di approfondimento con il talk “Il Pomodoro Etico”, seguito da due concerti live, quello di Carlo Valente e quello dei Brand New Live.
L’iniziativa si presenta come un invito a rallentare, condividere una tradizione e scegliere un cibo che fa bene alle persone, oltre che alla tavola.
31 luglio, Mazzone Boutique Winery (Ruvo di Puglia): serata dedicata al rosato pugliese
Venerdì 31 luglio 2026, la Mazzone Boutique Winery di Ruvo di Puglia ospiterà una serata dedicata al rosato pugliese, con un focus particolare sul Nero di Troia e sul suo valore culturale, produttivo e territoriale.
L’accoglienza degli ospiti in cantina è prevista per le 19:00, seguita alle 19:30 da un talk che vedrà protagoniste voci autorevoli del panorama enogastronomico italiano, prendendo spunto dal successo del Dandy Nero di Troia Rosato 2025 dell’Azienda agricola Mazzone, primo classificato nella guida 100 Best Italian Rosé 2026.
Interverranno il giornalista Luciano Pignataro e le curatrici della guida Antonella Amodio, Adele Granieri e Chiara Giorleo, con la moderazione del giornalista Michele Peragine. All’incontro parteciperanno anche rappresentanti del mondo enogastronomico, istituzionale e culturale, per una riflessione condivisa sul ruolo dei rosati nel panorama contemporaneo.
Francesco Mazzone, che guida l’azienda insieme alla moglie Luciana, ha voluto dedicare questa serata al riconoscimento ottenuto, con l’intento di raccontare il lavoro e la passione che stanno dietro una bottiglia di vino, oltre la semplice celebrazione. L’Azienda agricola Mazzone, realtà a conduzione familiare basata sui vitigni autoctoni, punta così a valorizzare il rosato pugliese e il Nero di Troia, rafforzando il legame tra vino, identità e territorio.
La serata si concluderà con una degustazione dei vini Mazzone abbinati alle creazioni dello chef Amoruso, come naturale prosecuzione del racconto emerso durante il talk.
31 luglio, Manfredonia: Ciambò
Il 31 luglio Manfredonia celebra i sapori di mare della tradizione locale con l’evento Ciambò, una serata dedicata alla ‘Ciambotta Fresca’, piatto simbolo della città. Nove ristoratori locali proporranno una cena a base di pesce, mentre in viale Miramare sarà allestito un Villaggio dello Street Food con piatti tipici, musica e intrattenimento.
Il Villaggio dello Street Food aprirà alle 19, seguito dall’inizio della cena alle 20. L’iniziativa, promossa dal Comune di Manfredonia e sostenuta dalla Regione Puglia con il supporto di diverse associazioni locali, punta a valorizzare il territorio unendo comunità e ristoratori.
Il sindaco Domenico La Marca ha sottolineato l’importanza di promuovere le tipicità culinarie e storiche della zona, in quella che si preannuncia una serata all’insegna della buona cucina e della convivialità sotto le stelle.
1-7 agosto, Maglie (Lecce): Il Mercatino del Gusto
Il Mercatino del Gusto di Maglie giunge alla sua ventisettesima edizione, in programma dall’1 al 7 agosto. La parola chiave di quest’anno è “collaborazione”, tema che attraversa un programma ricco di occasioni per degustare e riflettere insieme, tra la Piazzetta del Gelato, le Cene in villa, il Salotto letterario, il Cibo di strada, la Via dell’Olio evo, Pasta Experience, angoli musicali e spazi dedicati all’artigianato.
L’inaugurazione sarà affidata a una mostra che esplora il legame tra cibo e altri ambiti culturali, dal titolo “Il gusto della velocità. Un viaggio tra cibo, design e Formula Uno”.
L’esposizione si terrà presso il Museo Civico di Paleontologia e Paletnologia di Maglie dal primo agosto al 31 ottobre, con il patrocinio dell’Ordine degli architetti di Lecce, ed è curata da Cintya Concari e Roberto Marcatti in collaborazione con il giornalista Umberto Zapelloni.
La manifestazione si chiuderà venerdì 7 agosto nell’atrio del Liceo Capece con la cerimonia di consegna dei Premi “Mercatino del Gusto”, una luminaria firmata Mariano Light assegnata, come ogni anno, a donne e uomini distintisi per visione sociale contemporanea, originale e innovativa in settori quali alimentazione e accoglienza, agricoltura ed enologia, arte e cultura, comunicazione e nuovi linguaggi, economia circolare, imprenditoria e design strategico, turismo consapevole e qualità del buon vivere. A presentare il Premio sarà, come di consueto, l’attore Antonio Stornaiolo.
