Le novità pugliesi al TuttoFood 2026 continuano a sorprendere e continuano a raccontare una regione sempre più protagonista sulla scena agroalimentare nazionale, capace di coniugare radici profonde e visione contemporanea.
Deliziosa (Noci)
Un’azienda che nasce da un sogno imprenditoriale: quello di Giovanni D’Ambruoso di fare conoscere a tutti gli italiani le straordinarie specialità casearie della sua terra. Da questo punto di partenza, Deliziosa produce eccellenze, trasformando il miglior latte crudo pugliese in specialità uniche e inimitabili.
Con un’efficiente rete distributiva, l’azienda sta conquistando le tavole di tutto il mondo e la sua presenza al TuttoFood 2026 ne è la conferma.
Non solo prodotti caseari tradizionali, ma anche tante novità senza lattosio come stracciatella, fior di latte o burrata, particolarmente apprezzati nel momento in cui non si differenziano da quelli già esistenti.
Mare gioioso (Monopoli)
Dall’esperienza quarantennale nell’ambito del commercio di prodotti ittici di Sebastiano Gioioso nasce un’azienda che, nel cuore della Puglia, garantisce i più alti standard di sicurezza, tracciabilità e qualità dei propri prodotti: con sede principale a Monopoli può fare affidamento sulle più moderne tecnologie di lavorazione e confezionamento del prodotto.
La prima volta al TuttoFood è sicuramente un successo con le tradizionali linee di prodotto che lasciano spazio anche a una novità: l’insalata catalana unita alla versione pugliese.
Non solo. Un aperitivo pugliese che mischia una parte fruttata e una speziata, regalando un equilibrio tra tutti i sapori. Una rivisitazione dello spritz classico con il “Murgia” che regala un colore iconico viola che è particolarmente distintivo.
Di Leo (Altamura)
Tra i primi produttori di biscotti in Italia, la storia lavorativa dei Di Leo affonda le sue radici già nel 1663 con un atto notarile che cita i fratelli Giuseppe, Giacomo e Vincenzo Dileo, fornai in Altamura.
Diversi nelle ricette, nelle forme, negli ingredienti, i diversi prodotti Di Leo sono tutti accomunati dalla capacità di far rivivere a chi li assapora “tutto il buono di una volta”.
Da anni protagonista al TuttoFood, l’azienda Di Leo porta in fiera l’anima della Puglia e la storia di una famiglia di fornai che non smette mai di innovare. In questa edizione, i riflettori sono puntati sugli “altamurini”: i tarallini della Murgia che raccontano il meglio della nostra terra.
