Squinzanese, una grandissima passione per il gelato e tanti riccioli neri, ma tanti davvero. E sotto quei riccioli un cervello in continuo fermento, sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo. È Chiara Spalluto, gelatiera salentina capace di trasformare un semplice gelato in una ricetta di cucina, in qualcosa che non sia necessariamente un dessert da … Leggi tutto Chiara Spalluto, il suo gelato è un piatto prelibato da degustazione