Come promesso, questo è il primo articolo in cui sarà rivelata la ricetta originale di Enzo Francavilla, unico, solo e autentico creatore degli Spaghetti all’Assassina. Ripartiamo, quindi, dal suo racconto contenuto in una intervista video che custodisco, importantissima testimonianza della storia della cucina barese, Nelle parti in corsivo riporterò fedelmente le sue parole. Francavilla racconta, … Leggi tutto Spaghetti all’Assassina. La vera ricetta descritta dal suo inventore Enzo Francavilla