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I Prodotti Agroalimentari Tradizionali, un tesoro gastronomico da tutelare

Su iniziativa della Sen. Anna Maria Fallucchi, si è tenuta lunedì 30 giugno presso la Sala “Caduti di Nassiriya” del Senato della Repubblica, la conferenza stampa dal titolo “Prodotti Agroalimentari Tradizionali – Strumento per la valorizzazione…

La Redazione

Pizzaioli

Le pizze di Michele Lococciolo approdano al Kulto Beach di Monopoli

8 Lug alle 09:00

Il pizzaiolo Michele Lococciolo è pronto per una nuova avventura, tutta estiva! (Già iniziata e si concluderà alla fine di settembre) Mentre…

ristoranti

Ristorante “La Ripa” di Vieste, un’impresa di famiglia che prende il nome dal suo quartiere

7 Lug alle 09:00

Si direbbe che la prima metà di luglio sia un momento ancora magico per concedersi una vacanza nel selvaggio e…

Eventi

A Rutigliano la 29esima edizione della Festa del Grano Buono

4 Lug alle 09:00

L’Associazione Culturale Portanuova, con il sostegno del Comune di Rutigliano, sotto la direzione artistica di Core Live Show e la collaborazione con Aps Sensazioni del Sud di Conversano e…

Eventi

“Heritage Wine Fest” torna dal 4 luglio al 24 agosto con nove appuntamenti tra vino e cultura

1 Lug alle 09:00

La terza edizione di Heritage Wine Fest partirà il 4 luglio e si svilupperà in nove appuntamenti fino al 24 agosto,…

STORIE

prodotti

La Caciotta leccese: la delicatezza fatta formaggio

24 Giu alle 09:00

Si sa, ogni regione o zona d’Italia ha la sua tradizionale caciotta, l’elenco potrebbe essere infinito. E anche nel Salento…

aziende

Masseria Scannagatta, dove la cucina ha la dispensa in campo

23 Giu alle 09:00

Luigi Tedone, 26 anni, guida la struttura, accompagnato dal sommelier Antonio La Mastra. Obiettivo: rendere la tradizione contemporanea. Luigi Tedone…

aziende

Southern Visions Travel, il tour operator che realizza esperienze immersive in Puglia

18 Giu alle 09:00

Passione, accoglienza, responsabilità, lusso discreto e un profondo legame con il territorio. Sono questi gli elementi che definiscono l’identità di…

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protagonisti

chef

Chef Berton arriva al Vista Ostuni, il suo famoso brodo lo propone qui alle olive

30 Giu alle 09:00

È ben noto che la Puglia negli ultimi anni funge da magnete, riuscendo ad attrarre gli chef più talentuosi e…

Panificatori

È venuta a mancare Zia Maria, l’anima gentile di Forno Sammarco

17 Giu alle 12:00

La scomparsa di zia Maria porta via un pezzo di storia autentico della panificazione italiana, il funerale si terrà oggi…

Imprenditori

A Leporano la terra si adotta: così funziona Orto Family

22 Apr alle 09:00

Leporano è un piccolo comune della provincia di Taranto, adagiato tra le campagne e il mare, dove la terra ha…

rubriche

Spacciatore di Puglia

Ecco le 15 ricette facili e divertenti per l’estate

10 Lug alle 09:00

L’estate è scoppiata in tutta la sua potenza e si fa fatica a trovare refrigerio, soprattutto se si è impegnati…

Spacciatore di Puglia

Carne equina: cala il consumo tranne in Puglia che non rinuncia alle brasciole di cavallo nel ragù

3 Lug alle 09:00

La carne equina è molto utilizzata in alcune zone della Puglia e le preparazioni più note sono le brasciòle baresi…

Spacciatore di Puglia

Chiara Spalluto, il suo gelato è un piatto prelibato da degustazione

26 Giu alle 09:00

Squinzanese, una grandissima passione per il gelato e tanti riccioli neri, ma tanti davvero. E sotto quei riccioli un cervello…

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali, un tesoro gastronomico da tutelare

Le pizze di Michele Lococciolo approdano al Kulto Beach di Monopoli

Ristorante “La Ripa” di Vieste, un’impresa di famiglia che prende il nome dal suo quartiere

A Rutigliano la 29esima edizione della Festa del Grano Buono

“Heritage Wine Fest” torna dal 4 luglio al 24 agosto con nove appuntamenti tra vino e cultura

STORIE

La Caciotta leccese: la delicatezza fatta formaggio

Masseria Scannagatta, dove la cucina ha la dispensa in campo

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protagonisti

Chef Berton arriva al Vista Ostuni, il suo famoso brodo lo propone qui alle olive

È venuta a mancare Zia Maria, l’anima gentile di Forno Sammarco

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rubriche

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Carne equina: cala il consumo tranne in Puglia che non rinuncia alle brasciole di cavallo nel ragù

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